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鶏手羽先に関する説明

鶏手羽先

鶏手羽先【概要】

手羽先は鶏肉の一部です。

手羽先は第1関節から先の翼の部分の鶏肉のことになります。手羽先は肉は少ないですが皮に包まれているので脂肪が多く、味は濃厚です。

手羽先は唐揚げとしての料理が有名ですがやスープの出汁にも適しています。手羽先は関節に含まれるゼラチン質や脂肪が多く、骨ごと煮込むとコクのあるスープのだしがとれます。

鶏手羽先に含まれる健康成分

鶏手羽先に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。

□鶏手羽先に含まれる成分(コラーゲン)の効果があると思われるもの
保湿 / 爪 / 抜け毛 / 美肌 / 肌荒れ・ニキビ / 疲れ目(眼精疲労) / 薄毛(はげ) / ・・・もっと見る
□鶏手羽先に含まれる成分(ヒアルロン酸)の効果があると思われるもの
保湿 / 乾燥肌 / アンチエイジング / アトピー性皮膚炎 / 疲れ目(眼精疲労) / 美肌 / 関節痛 / ・・・もっと見る
□鶏手羽先に含まれる成分(ビタミンK)の効果があると思われるもの
骨盤 / 歯茎 / 痔 / 骨 / 骨粗しょう症(骨粗鬆症) / ・・・もっと見る
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