■りんご（リンゴ：林檎）の説明
りんご（リンゴ）は下痢止め、冷え症などに
赤いりんご（リンゴ）は、コーカサス、小アジア地方が原産で、4，000年も前からヨーロッパで栽培されました。中国にりんご（リンゴ）は6世紀に西域から伝わり、日本には10世紀前後に中国から入ってきたのではないかといいます。りんご（リンゴ）は中国でははじめ林檎と書き、この木を植えておくと、禽（ことり）が多く寄ってくるためにつけられたようです。
りんご（リンゴ）の果肉には糖質や有機酸のほか、タンニンやカリウム・ペクチンなどが含まれています。その為りんご（リンゴ）は血圧を下げたり整腸作用がありますから塩分のとりすぎで心配な場合は、りんご（リンゴ）を生食したりジュースにして飲むとよいでしょう。また、下痢をした場合にはりんご（リンゴ）をおろし金ですり下ろして、汁を搾って飲むと良く、特に子どもの下痢止めにむきます。
りんご（リンゴ）酒をつくって飲むと、食欲を増し、冷え症、貧血症、疲労回復に効きます。
■りんご（リンゴ：林檎）に含まれる健康成分
りんご（リンゴ：林檎）に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
アップルペクチン
□りんご（リンゴ：林檎）に含まれる成分（アップルペクチン）の効果があると思われるもの
ガン（癌） ／ 整腸作用 ／ アンチエイジング ／ 抗酸化作用 ／ オスモチン
□りんご（リンゴ：林檎）に含まれる成分（オスモチン）の効果があると思われるもの
メタボリック・シンドローム ／ 動脈硬化 ／ 高血圧 ／ 糖尿病 ／ カテキン
□りんご（リンゴ：林檎）に含まれる成分（カテキン）の効果があると思われるもの
高脂血症（脂質異常症） ／ コレステロール抑制 ／ 花粉症 ／ ガン（癌） ／ 高血圧 ／ 抗酸化作用 ／ 殺菌作用 ／ 糖尿病 ／ 痴呆症 ／ 歯周病 ／ ペクチン
□りんご（リンゴ：林檎）に含まれる成分（ペクチン）の効果があると思われるもの
便秘 ／ 肥満 ／ 動脈硬化 ／ 糖尿病 ／ コレステロール抑制 ／ リグニン
□りんご（リンゴ：林檎）に含まれる成分（リグニン）の効果があると思われるもの
善玉コレステロール ／ 整腸作用 ／ リンゴポリフェノール
□りんご（リンゴ：林檎）に含まれる成分（リンゴポリフェノール）の効果があると思われるもの
肥満 ／ 虫歯予防 ／ ガン（癌） ／ アトピー性皮膚炎 ／ アレルギー疾患 ／ りんご酸 | リンゴ酸
□りんご（リンゴ：林檎）に含まれる成分（りんご酸 | リンゴ酸）の効果があると思われるもの
胃腸病 ／ 疲労回復 ／ 肉体疲労 ／ りんごペクチン
□りんご（リンゴ：林檎）に含まれる成分（りんごペクチン）の効果があると思われるもの
コレステロール抑制 ／ 整腸作用 ／ 善玉コレステロール ／
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