■ベニバナ油の説明
ベニバナ油は不飽和脂肪酸のリノール酸が油脂類のなかで最も多く、血中コレステロール値を下げる効果が注目されている油です。ベニバナ油の主な原料はベニバナの種子です。ベニバナ油は酸化されやすく、揚げものには不向きです。ただ最近は品種改良でオレイン酸の多いベニバナが作られ、酸化されにくいベニバナが主流になっています。
[主な栄養素]
・脂質･･･100g
・リン･･･微量
・ビタミンE･･･27.6mg
・ビタミンK･･･11μg
エネルギー：921kcal（100g当たり）
■ベニバナ油に含まれる健康成分
ベニバナ油に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
ビタミンE
□ベニバナ油に含まれる成分（ビタミンE）の効果があると思われるもの
ストレス ／ 肩こり ／ 血行促進 ／ 高血圧 ／ 抗酸化作用 ／ コレステロール抑制 ／ ストレス ／ 精力 ／ 糖尿病 ／ 動脈硬化 ／ 脳 ／ 痴呆症 ／ 免疫力強化 ／ アンチエイジング ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 美白 ／ 美肌 ／ 腰痛 ／ 冷え性 ／ リノール酸
□ベニバナ油に含まれる成分（リノール酸）の効果があると思われるもの
アンチエイジング ／ 痴呆症 ／ 動脈硬化 ／ 精力 ／ コレステロール抑制 ／ 高血圧 ／
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