■銀杏（ぎんなん）の説明
銀杏（ぎんなん）は夜尿症ぜんそくなどに
銀杏（ぎんなん）は茶わん蒸しなど、日本料理の彩りによく用いられます。銀杏（ぎんなん）は生命力の強いイチョウの実であり、滋養の高い食品です。銀杏（ぎんなん）にはたんぱく質、脂肪、ビタミンA・ビタミンB群・ビタミンC、鉄分などが含まれています。
銀杏（ぎんなん）は尿意を抑え、淡を抑える働きがあるところから、夜尿症や喘息に効果があります。
銀杏（ぎんなん）の民間療法では銀杏（ぎんなん）の油漬けというのがあります。殻を割り、うす皮をむいた銀杏（ぎんなん）を洗わずにビンに入れゴマ油をヒタヒタになるまで入れます。銀杏（ぎんなん）の油漬けは百日たつと食べられますが、子どもなら一日一粒、大人でも四～五粒が限度、食べ過ぎると逆効果です。
中身の果実が柔らかくなる程度まで空炒りした銀杏（ぎんなん）を食べてもよく、これも五粒ぐらいにしておきます。
■銀杏（ぎんなん）に含まれる健康成分
銀杏（ぎんなん）に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
エルゴステリン
□銀杏（ぎんなん）に含まれる成分（エルゴステリン）の効果があると思われるもの
骨粗しょう症（骨粗鬆症） ／ ガン（癌） ／ ビタミンA(カロチン)
□銀杏（ぎんなん）に含まれる成分（ビタミンA(カロチン)）の効果があると思われるもの
アンチエイジング ／ 免疫力強化 ／ 粘膜の強化 ／ 抗酸化作用 ／ 風邪 ／ 視力回復 ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 胃 ／ 美肌 ／ 美白 ／ 妊娠 ／ ビタミンC
□銀杏（ぎんなん）に含まれる成分（ビタミンC）の効果があると思われるもの
動脈硬化 ／ 美肌 ／ ガン（癌） ／ 免疫力強化 ／ シミ・くすみ・そばかす ／ アンチエイジング ／ コラーゲン生成 ／ 妊娠 ／ レシチン
□銀杏（ぎんなん）に含まれる成分（レシチン）の効果があると思われるもの
コレステロール抑制 ／ 痴呆症 ／ 動脈硬化 ／ 高脂血症（脂質異常症） ／
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