■わけぎの説明
わけぎは食欲増進、発汗・解熱、のどの痛みなどに
わけぎは分かれる葱ということから生まれた名前で、古くから栽培され、食用にされたものです。わけぎは小型の葉ねぎですが、ねぎとわけぎのちがいは、地上部に小球ができることです。わけぎは家庭でも簡単に栽培できるので、庭先やプランターなどに植えておくと重宝します。
わけぎは、カロチンやビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンCなどを含みます。わけぎはねぎと同じく硫化アリルが含まれているので、栄養価があるだけでなく、特有の香りは食用にすれば、食欲を増し、食物の消化を助ける働きがあります。
風邪をひいて、熱があるときはわけぎの葉を刻んでしょうゆ汁をつくり、熱いうちに飲んで、早めに休むと、汗が出て熱が下がります。そのほか、のどがぜいぜいしたときに、刻んだわけぎの葉をガーゼにつつみ、首にまくとよいものです。
■わけぎに含まれる健康成分
わけぎに含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
ビタミンA(カロチン)
□わけぎに含まれる成分（ビタミンA(カロチン)）の効果があると思われるもの
アンチエイジング ／ 免疫力強化 ／ 粘膜の強化 ／ 抗酸化作用 ／ 風邪 ／ 視力回復 ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 胃 ／ 美肌 ／ 美白 ／ 妊娠 ／ ビタミンB1
□わけぎに含まれる成分（ビタミンB1）の効果があると思われるもの
腰痛 ／ 美白 ／ 美肌 ／ アンチエイジング ／ 免疫力強化 ／ 不眠症 ／ 疲労回復 ／ 肌荒れ ／ 粘膜の強化 ／ 肉体疲労 ／ 糖尿病 ／ 動脈硬化 ／ 精神安定 ／ ストレス ／ 血行促進 ／ 筋肉強化（筋力強化） ／ 肝臓病 ／ 脚気 ／ 肩こり ／ ビタミンB2
□わけぎに含まれる成分（ビタミンB2）の効果があると思われるもの
胃腸病 ／ 動脈硬化 ／ 粘膜の強化 ／ 肉体疲労 ／ 肥満 ／ 疲れ目（眼精疲労） ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 免疫力強化 ／ 肌荒れ ／ 美肌 ／ 心筋梗塞 ／ ビタミンC
□わけぎに含まれる成分（ビタミンC）の効果があると思われるもの
動脈硬化 ／ 美肌 ／ ガン（癌） ／ 免疫力強化 ／ シミ・くすみ・そばかす ／ アンチエイジング ／ コラーゲン生成 ／ 妊娠 ／
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