■カムカムの説明
カムカムは地球上に存在する植物の中で最も高いビタミンC源として知られています。
カムカムにはアセロラの約2倍、ローズヒップの約3倍、レモンの約56倍～約60倍、キウィフルーツの約40倍、ブルーベリーの300倍以上のビタミンCが含まれていると言われます。また、カムカムにはオレンジの3倍のナイアシン、2倍のリポフラビン、1.5倍の燐が各々含まれているとも言われています。
カムカムとはCAMUCAMUと表記し、フトモモ科に属するグアバの仲間です。カムカムはペルーアマゾン上流によく見られます。ペルーからブラジルへと標高が低くなって行くにつれカムカムの数は減少しますが、最近ではカムカムの経済的価値が注目されていることから本格的なカムカムの栽培の試みが始められているそうです。カムカムが注目されているのはカムカムの実の部分で、大きな葉と赤い皮にピンク色の果肉を持った丸い実にビタミンCが多く含まれています。
カムカムはビタミンCの含有量が多いことから、最近ではジュース、シロップ、アイス、マーマレード、リキュール・・などに応用され、カムカムの市場はどんどん広がっています。
■カムカムに含まれる健康成分
カムカムに含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
ナイアシン
□カムカムに含まれる成分（ナイアシン）の効果があると思われるもの
肌荒れ ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 不眠症 ／ 二日酔い ／ 脳 ／ 糖尿病 ／ 精神安定 ／ 血行促進 ／ 肝臓病 ／ ビタミンB2
□カムカムに含まれる成分（ビタミンB2）の効果があると思われるもの
胃腸病 ／ 動脈硬化 ／ 粘膜の強化 ／ 肉体疲労 ／ 肥満 ／ 目疲れ ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 免疫力強化 ／ 肌荒れ ／ 美肌 ／ 心筋梗塞 ／ ビタミンC
□カムカムに含まれる成分（ビタミンC）の効果があると思われるもの
動脈硬化 ／ 美肌 ／ ガン（癌） ／ 免疫力強化 ／ しみ・そばかす ／ 老化（アンチエイジング） ／ コラーゲン生成 ／
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