■パイナップルの説明
パイナップルはビタミン・ミネラルの補給に
パイナップルは南アメリカ原産の多年草で、原種は種子が多く、ひどく酸っぱいといわれています。パイナップルは突然変異によって選び出されて改良され、現在のような美味しいパイナップルになりました。コロンブスがアメリカ大陸を発見したころには、既にパイナップルは栽培されており、日本には江戸時代末ごろに小笠原の父島でパイナップルは栽培されたといわれます。戦前は台湾産のパイナップルが主でしたが、現在の主力はハワイ産のパイナップルです。パイナップルとは、パイン（かたちがマツ傘に似る）とアップル（リンゴの味がする）が合成された名前です。
パイナップルの果肉には糖質と有機酸をはじめ、ビタミンB1・ビタミンCのほかにミネラル、クエン酸などを含むので、疲労回復や老化防止などに効果があります。またパイナップルに含まれるブロメリンには消化を促進させる性質があるため胃腸に良いとされます。パイナップルに含まれるブロメリンは肉を柔らかく性質もあるので肉料理にパイナップルが利用されることもあります。またブロメリンは脱毛にも効果的ということで脱毛剤にパイナップルの成分が利用される場合があります。
更に、パイナップルは食物繊維が多く含まれていますのでダイエットなどにも有効と考えられています。
■パイナップルに含まれる健康成分
パイナップルに含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
ビタミンB1
□パイナップルに含まれる成分（ビタミンB1）の効果があると思われるもの
腰痛 ／ 美白 ／ 美肌 ／ アンチエイジング ／ 免疫力強化 ／ 不眠症 ／ 疲労回復 ／ 肌荒れ ／ 粘膜の強化 ／ 肉体疲労 ／ 糖尿病 ／ 動脈硬化 ／ 精神安定 ／ ストレス ／ 血行促進 ／ 筋肉強化（筋力強化） ／ 肝臓病 ／ 脚気 ／ 肩こり ／ ビタミンC
□パイナップルに含まれる成分（ビタミンC）の効果があると思われるもの
動脈硬化 ／ 美肌 ／ ガン（癌） ／ 免疫力強化 ／ シミ・くすみ・そばかす ／ アンチエイジング ／ コラーゲン生成 ／ 妊娠 ／ ブロメリン
□パイナップルに含まれる成分（ブロメリン）の効果があると思われるもの
整腸作用 ／ 便秘 ／ 関節痛 ／ 抗炎症作用 ／
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