■みょうが（茗荷）の説明
みょうが（茗荷）は冷え症、食欲増進、補温、神経痛などに
みょうが（茗荷）は日本原産で、しかも食用にしているのは日本人だけといわれる野菜です。みょうが（茗荷）は中国にも自生がみられますが、食用とはせず、もっぱら薬用にされているといわれます。
みょうが（茗荷）にはビタミン類、ミネラルのほか、精油（ビネンなど）や辛味成分があります。みょうが（茗荷）の特有の香りが食欲をすすめてくれるので、昔から旬の味として、薬味、漬けもの、また、天ぷらにも用いられています。
みょうが（茗荷）の薬用では、精油の補温作用を利用して、葉を浴料として用います。みょうが（茗荷）の生葉を粗く刻んで布袋にたくさん詰め、浴槽に浮かべるもので、体があたたまり、神経痛、リウマチ、肩こり、腰痛などがらくになり、冷え症にも効きます。
しもやけのときに、みょうが（茗荷）の葉や根の汁をしぼって患部に塗り、よくもむ方法もあり、血行がよくなるなどの効果があります。
みょうが（茗荷）の別名を忘れ草と言いますが、これはみょうが（茗荷）を食べると物忘れをするという俗説があるからです。
■みょうが（茗荷）に含まれる健康成分
みょうが（茗荷）に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
マンガン
□みょうが（茗荷）に含まれる成分（マンガン）の効果があると思われるもの
肝機能（肝臓） ／ 糖尿病 ／ 骨 ／ 骨粗しょう症（骨粗鬆症） ／
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