■レモンの説明
レモンはビタミンC補給などに
レモンは東南アジアが原産といわれるミカン科の常緑高木で、レモンティーやサラダなどが普及した現在では、欠かせない果物のひとつです。日本にレモンは明治になってから、アメリカから苗木が導入されましたが、ほとんど広がらず、現在はアメリカから大部分が輸入されてまかなわれています。
レモンの果実100g当りのビタミンCは90mgもあるので、ビタミンC不足を補うのによいものです。レモン果汁だけを搾ったものは、約半分の45mgになります。レモンの果肉にはビタミンCのほか、クエン酸が多く、レモンの果皮にはリモネンやシトラールなどの精油、ヘスピルジン、ビタミンB群を含みます。
かぜの初期にレモンの果皮を刻み砂糖を加えて、熱湯を注いで飲むと、汗が出て熱が早く下がります。レモンの果皮を捨てずに、3～5個分を刻んで布袋につめ、浴料とすれば皮膚の美容にもよく、湯ざめしにくい体になり、冷え症などにもよいとされます。
■レモンに含まれる健康成分
レモンに含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
カリウム
□レモンに含まれる成分（カリウム）の効果があると思われるもの
脳卒中 ／ 高血圧 ／ 糖尿病 ／ 利尿作用 ／ 便秘 ／ 精神安定 ／ ストレス ／ 痴呆症 ／ ガン（癌） ／ クエン酸
□レモンに含まれる成分（クエン酸）の効果があると思われるもの
利尿作用 ／ ストレス ／ 肝臓病 ／ 筋肉痛 ／ 肩こり ／ 食欲増進 ／ 精神安定 ／ 疲労回復 ／ シトラール
□レモンに含まれる成分（シトラール）の効果があると思われるもの
抗菌・殺菌 ／ 殺菌作用 ／ 集中力向上 ／ ストレス ／ 精神安定 ／ リラックス ／ ビタミンC
□レモンに含まれる成分（ビタミンC）の効果があると思われるもの
動脈硬化 ／ 美肌 ／ ガン（癌） ／ 免疫力強化 ／ シミ・くすみ・そばかす ／ アンチエイジング ／ コラーゲン生成 ／ 妊娠 ／ フラボノイド
□レモンに含まれる成分（フラボノイド）の効果があると思われるもの
脳卒中 ／ 動脈硬化 ／ ストレス ／ 抗酸化作用 ／ 高血圧 ／ 血行促進 ／ 血管強化 ／ ガン（癌） ／ 花粉症 ／ ペクチン
□レモンに含まれる成分（ペクチン）の効果があると思われるもの
便秘 ／ 肥満 ／ 動脈硬化 ／ 糖尿病 ／ コレステロール抑制 ／
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