■昆布（こんぶ）の説明
昆布（こんぶ）は高血圧予防、整腸、新陳代謝促進などに
海藻類に共通して多く含む栄養成分として、昆布（こんぶ）は他の食品に少ないミネラルやヨードがあげられます。
昆布（こんぶ）に含まれるヨードは甲状腺ホルモンの分泌を促し、体内の新陳代謝を促進しますから老化を防ぎ美容にも効果的。昆布（こんぶ）には特に消化吸収のよいヨードが多く含まれています。
また昆布（こんぶ）にはカルシウムとカリウムも豊富なので、イライラ防止、疲労回復にも役立ちます。昆布（こんぶ）をはじめとする海藻類は繊維質に富むので便秘予防にいいのですが、とくに、昆布（こんぶ）のヌルヌルした部分には消化管内をきれいにする整腸効果があるので、便秘のほか下剤にも有効です。
また、昆布（こんぶ）に含まれるラミニンという一種のアミノ酸は血圧を下げる働きがあります。肉厚の根昆布（こんぶ）で昆布（こんぶ）水をつくって常飲すると高血圧の予防に良いとされます。
■昆布（こんぶ）に含まれる健康成分
昆布（こんぶ）に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
カリウム
□昆布（こんぶ）に含まれる成分（カリウム）の効果があると思われるもの
脳卒中 ／ 高血圧 ／ 糖尿病 ／ 利尿作用 ／ 便秘 ／ 精神安定 ／ ストレス ／ 痴呆症 ／ ガン（癌） ／ グルタミン酸
□昆布（こんぶ）に含まれる成分（グルタミン酸）の効果があると思われるもの
脳 ／ 利尿作用 ／ グルタミン（L-グルタミン）
□昆布（こんぶ）に含まれる成分（グルタミン（L-グルタミン））の効果があると思われるもの
体力強化 ／ 免疫力改善 ／ 免疫力強化 ／ 胃腸病 ／ 胃 ／ 肝機能（肝臓） ／ 肝臓病 ／ 肉体疲労 ／ 粘膜の強化 ／ 筋肉強化（筋力強化） ／ 筋肉痛 ／ 筋肉疲労 ／ 疲労回復 ／ ビタミンA(カロチン)
□昆布（こんぶ）に含まれる成分（ビタミンA(カロチン)）の効果があると思われるもの
アンチエイジング ／ 免疫力強化 ／ 粘膜の強化 ／ 抗酸化作用 ／ 風邪 ／ 視力回復 ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 胃 ／ 美肌 ／ 美白 ／ 妊娠 ／ ヨウ素（ヨード）
□昆布（こんぶ）に含まれる成分（ヨウ素（ヨード））の効果があると思われるもの
肥満 ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 歯 ／ ラミニン
□昆布（こんぶ）に含まれる成分（ラミニン）の効果があると思われるもの
高血圧 ／
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