あさり

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       あさり に含まれる健康成分の一例です HOME    

■あさりの説明

あさりは食欲増進、肝臓が気になる人に

あさりはほかの二枚貝と同じくコレステロールが多いとされてきましたが、これは測定法の誤りでコレステロールは、そんなに多くないことがわかりました。

あさりには肝臓の解毒作用に深い関わりのあるビタミンB12が多く含まれているので、肝臓の気になる人には好適。あさりはシジミと同じく黄疸にも効果が期待できます。

またあさりは料理の味出しにも向き、食欲増進に役立ちます。あさりに含まれるビタミンB12が水溶性であることを考えると、みそ汁やチャウダーなど汁ごと食べるものが良いでしょう。あさりは殻つきのもののほうが味が出ます。あさりを塩水につけ、十分砂をはかせることが調理のポイントです。

■あさりに含まれる健康成分

あさりに含まれる健康成分には以下のようなものがあります。

クロム

□あさりに含まれる成分(クロム)の効果があると思われるもの
動脈硬化 / 糖尿病 / 

タウリン

□あさりに含まれる成分(タウリン)の効果があると思われるもの
肝臓病 / 善玉コレステロール / 不整脈 / 毛髪(抜け毛、薄毛、はげ) / 心不全 / 高血圧 / 動脈硬化 / 胆石 / 

□あさりに含まれる成分()の効果があると思われるもの
冷え性 / 貧血 / 疲労回復 / 免疫力強化 / 成長促進作用 / 毛髪(抜け毛、薄毛、はげ) / 

ビタミンB12

□あさりに含まれる成分(ビタミンB12)の効果があると思われるもの
不眠症 / 疲労回復 / 貧血 / 精神安定 / ストレス / 美白 / 美肌 / 


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