■アーモンドの説明
アーモンドは強壮、風邪予防などに
アーモンドは中央アジアが原産です。ビターアーモンドとスイートアーモンドがあり、ビターの方は石けんなどに使われ食用にはできません。
ふつうアーモンドというとスイートアーモンドで、食べるのは核の中の仁の部分です。アーモンドをそのまま食べたり、製菓、調理の材料にしますが、エネルギー源として最適です。しかし、胃の弱い人にアーモンドは強すぎます。
アーモンドは気管支の分泌物を切りやすくするため、風邪を引きやすい人に良いと言われます。ただ声がかれて分泌物が少ない人にアーモンドは向きません。アーモンドは生のものがよく、二つ割りにして出てくる芯は食べません。
アーモンド油は気管支炎、外用として、かゆみ、火傷にも用いられます。
■アーモンドに含まれる健康成分
アーモンドに含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
オレイン酸
□アーモンドに含まれる成分（オレイン酸）の効果があると思われるもの
動脈硬化 ／ 抗酸化作用 ／ 高血圧 ／ コレステロール抑制 ／ 痴呆症 ／ アンチエイジング ／ 便秘 ／ 心臓疾患 ／ トコフェロール
□アーモンドに含まれる成分（トコフェロール）の効果があると思われるもの
毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ アンチエイジング ／ 免疫力強化 ／ 痴呆症 ／ 脳 ／ 動脈硬化 ／ 糖尿病 ／ ストレス ／ コレステロール抑制 ／ 抗酸化作用 ／ 高血圧 ／ 血行促進 ／ 肩こり ／ ビタミンE
□アーモンドに含まれる成分（ビタミンE）の効果があると思われるもの
ストレス ／ 肩こり ／ 血行促進 ／ 高血圧 ／ 抗酸化作用 ／ コレステロール抑制 ／ ストレス ／ 精力 ／ 糖尿病 ／ 動脈硬化 ／ 脳 ／ 痴呆症 ／ 免疫力強化 ／ アンチエイジング ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 美白 ／ 美肌 ／ 腰痛 ／ 冷え性 ／ マグネシウム
□アーモンドに含まれる成分（マグネシウム）の効果があると思われるもの
心臓疾患 ／ 高血圧 ／ 精神安定 ／ 糖尿病 ／ アンチエイジング ／ ストレス ／ リノール酸
□アーモンドに含まれる成分（リノール酸）の効果があると思われるもの
アンチエイジング ／ 痴呆症 ／ 動脈硬化 ／ 精力 ／ コレステロール抑制 ／ 高血圧 ／
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