■鶏レバーの説明
鶏レバーはその名の通り鶏の肝臓です。鶏レバーは心臓とつながった状態で流通していることが多いです。
鶏レバーは牛や豚のレバーに比べてビタミンAが豊富なことが特徴です。また豚には劣りますが鶏レバーには鉄も多く、免疫力を高め、貧血改善に効果があります。
鶏レバーはきめ細かく、やわらかくてクセが少ないので食べやすい肉類です。鶏レバーを料理する際は焼き鳥や炒めもの、煮ものなどに適しています。
[鶏レバーの主な栄養素]
・たんぱく質･･･18.9g
・脂質･･･3.1g
・鉄･･･9mg
・ビタミンA･･･14000μg（生）
■鶏レバーに含まれる健康成分
鶏レバーに含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
鉄
□鶏レバーに含まれる成分（鉄）の効果があると思われるもの
毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 成長促進作用 ／ 免疫力強化 ／ 疲労回復 ／ 貧血 ／ 冷え性 ／ 銅
□鶏レバーに含まれる成分（銅）の効果があると思われるもの
貧血 ／ 免疫力改善 ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ パントテン酸（ビタミンB5）
□鶏レバーに含まれる成分（パントテン酸（ビタミンB5））の効果があると思われるもの
毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 疲労回復 ／ ストレス ／ ビタミンA(カロチン)
□鶏レバーに含まれる成分（ビタミンA(カロチン)）の効果があると思われるもの
アンチエイジング ／ 免疫力強化 ／ 粘膜の強化 ／ 抗酸化作用 ／ 風邪 ／ 視力回復 ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 胃 ／ 美肌 ／ 美白 ／ 妊娠 ／ ビタミンB6
□鶏レバーに含まれる成分（ビタミンB6）の効果があると思われるもの
不眠症 ／ 美肌 ／ 美白 ／ 花粉症 ／ 抗酸化作用 ／ 口内炎 ／ ストレス ／ 精神安定 ／ 糖尿病 ／ 肌荒れ ／ 貧血 ／ 免疫力強化 ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 腰痛 ／ 妊娠 ／ ビタミンB12
□鶏レバーに含まれる成分（ビタミンB12）の効果があると思われるもの
美肌 ／ 美白 ／ ストレス ／ 精神安定 ／ 貧血 ／ 疲労回復 ／ 不眠症 ／ 腰痛 ／ 妊娠 ／ ビタミンB1
□鶏レバーに含まれる成分（ビタミンB1）の効果があると思われるもの
腰痛 ／ 美白 ／ 美肌 ／ アンチエイジング ／ 免疫力強化 ／ 不眠症 ／ 疲労回復 ／ 肌荒れ ／ 粘膜の強化 ／ 肉体疲労 ／ 糖尿病 ／ 動脈硬化 ／ 精神安定 ／ ストレス ／ 血行促進 ／ 筋肉強化（筋力強化） ／ 肝臓病 ／ 脚気 ／ 肩こり ／
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