■ひじきの説明
ひじきは便秘防止、下痢止め、妊娠時のカルシウム不足などに
ひじきはほかの海藻と同じくヨードやミネラルが多く、煮つけなどで親しまれてきました。
特にひじきの場合はカルシウムの含有量が海藻中でも最も多く、繊維質も多いので妊娠中の女性には好適です。ひじきが妊婦に良いのは妊娠中は胎児にカルシウムが移行して不足がちになり、また腹部を圧迫されるため便秘になりがちだからです。
ダイズやコンニャク、ニンジンなどとひじきを炒め煮したものは、栄養のバランスからも薦めたい一品です。乾燥したひじきは水を何回も取りかえて洗い、30分程水につけてもどします。
なお、下痢をしているときには、乾燥ひじきを水でもどしたものをみそ汁に入れて飲むと効き目があります。
■ひじきに含まれる健康成分
ひじきに含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
カリウム
□ひじきに含まれる成分（カリウム）の効果があると思われるもの
ガン（癌） ／ 痴呆症 ／ ストレス ／ 精神安定 ／ 便秘 ／ 利尿作用 ／ 糖尿病 ／ 高血圧 ／ 脳卒中 ／ カルシウム
□ひじきに含まれる成分（カルシウム）の効果があると思われるもの
骨 ／ 高血圧 ／ 精神安定 ／ 動脈硬化 ／ 歯 ／ 骨粗しょう症（骨粗鬆症） ／ 肩こり ／ クロム
□ひじきに含まれる成分（クロム）の効果があると思われるもの
動脈硬化 ／ 糖尿病 ／ 鉄
□ひじきに含まれる成分（鉄）の効果があると思われるもの
冷え性 ／ 貧血 ／ 疲労回復 ／ 免疫力強化 ／ 成長促進作用 ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ ビタミンB1
□ひじきに含まれる成分（ビタミンB1）の効果があると思われるもの
美白 ／ 美肌 ／ 老化（アンチエイジング） ／ 免疫力強化 ／ 不眠症 ／ 疲労回復 ／ 肌荒れ ／ 粘膜の強化 ／ 肉体疲労 ／ 糖尿病 ／ 動脈硬化 ／ 精神安定 ／ ストレス ／ 血行促進 ／ 筋肉強化（筋力強化） ／ 肝臓病 ／ 脚気 ／ 肩こり ／ β-カロチン
□ひじきに含まれる成分（β-カロチン）の効果があると思われるもの
胃 ／ 風邪 ／ 花粉症 ／ ガン（癌） ／ 肝機能 ／ 血行促進 ／ 抗酸化作用 ／ 精神安定 ／ 動脈硬化 ／ 粘膜の強化 ／ 脳 ／ 肌荒れ ／ 疲労回復 ／ 目疲れ ／ 老化（アンチエイジング） ／ マグネシウム
□ひじきに含まれる成分（マグネシウム）の効果があると思われるもの
心臓疾患 ／ 高血圧 ／ 精神安定 ／ 糖尿病 ／ 老化（アンチエイジング） ／ ストレス ／ マンガン
□ひじきに含まれる成分（マンガン）の効果があると思われるもの
肝機能 ／ 糖尿病 ／ 骨 ／ 骨粗しょう症（骨粗鬆症） ／ ヨウ素（ヨード）
□ひじきに含まれる成分（ヨウ素（ヨード））の効果があると思われるもの
肥満 ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 歯 ／
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