ヨーグルト

健康FORUM    
       ヨーグルト に含まれる健康成分の一例です HOME    

■ヨーグルトの説明

ヨーグルトは牛乳、やぎ乳、羊乳などをそのままあるいは濃縮してから、乳酸菌で発酵させたものです。ヨーグルト世界で最も古くから飲用されている発酵乳です。ヨーグルトの発祥はトルコです。その多ヨーグルトはブルガリアなどのバルカン地方、コーカサス、中東などで生産され重要な食物となってきました。現在のヨーグルトは牛乳または脱脂乳を用いて、ヨーグルト菌と呼ばれる乳酸菌スターターを接種し発酵させてつくられます。

ヨーグルトにはハードタイプ(固形、糊状)、ソフトタイプ(プレーンと呼ぶ)、ドリンクタイプがあります。ハードおよびドリンクタイプのヨーグルトには、果汁、果肉、香料などを添加したものもあります。

ヨーグルトは牛乳の成分に近く、たんぱく質とカルシウムに富む利用的価値の高い食品である。ヨーグルトにはビタミンAも多いです。

ヨーグルトは主にそのまま食しますが甘味のないプレーンヨーグルトは、菓子、サラダのソースやカレーなどの料理にも使われることがあります。

■ヨーグルトに含まれる健康成分

セラミド

ヨーグルトに含まれる成分(セラミド)の効果があると思われるもの
美肌 / 肌荒れ / 美白 / アトピー性皮膚炎 / 乾燥肌 / 

たんぱく質

ヨーグルトに含まれる成分(たんぱく質)の効果があると思われるもの
毛髪(抜け毛、薄毛、はげ) / 骨粗しょう症(骨粗鬆症) / 筋肉強化(筋力強化) / 筋肉痛 / 筋肉疲労 / 免疫力強化 / 

乳酸菌

ヨーグルトに含まれる成分(乳酸菌)の効果があると思われるもの
整腸作用 / 食欲増進 / 便秘 / 肝臓病 / 感染症予防 / ガン(癌) / 疲労回復 / 

ビタミンA(カロチン)

ヨーグルトに含まれる成分(ビタミンA(カロチン))の効果があると思われるもの
 / 毛髪(抜け毛、薄毛、はげ) / 視力回復 / 風邪 / 抗酸化作用 / 粘膜の強化 / 免疫力強化 / 

ビフィズス菌

ヨーグルトに含まれる成分(ビフィズス菌)の効果があると思われるもの
整腸作用 / 便秘 / 胃腸病 / 貧血 / 肌荒れ / 美肌 / ガン(癌) / 


ヨーグルトに関する商品情報
ヨーグルト』に関する商品を見てみる
ヨーグルト』に関する本を探す

ヨーグルトについてもっと調べる
□下の検索フォームにヨーグルトについて調べたいことがらを入力して検索ボタンを押して下さい。単語で区切ると便利です。(ex.「ヨーグルト レシピ」 →検索)
Google

ヨーグルト』をYahoo!Japanで検索する

健康情報
健康全般』に関する売れ筋書籍を見る
健康食』に関する売れ筋書籍を見る


■サイト内検索
Google
Web kenko.it-lab.com
食品一覧を見る
健康成分一覧を見る
効果一覧を見る

■食品アクセスランク■
01:つるむらさき(蔓紫)
02:小豆(あずき)
03:あさつき(浅葱)
04:オクラ
05:しそ(紫蘇)
06:大豆
07:バナナ
08:桃(もも)
09:くるみ(胡桃)
10:にら(ニラ)

■その他の食品例■
   アナスタシア
   ブロッコリースプラウト
   大根(だいこん)
   カリフラワー
   松の皮
   ヤーコン
   ビール
   キヌア(キノア)
   じゃがいも
   グァバ茶
   煮干し
   きなこ(きな粉)
   八ツ目鰻(ヤツメウナギ)
   湯葉(ゆば)
   かぶの根(蕪の根)
   びわ(枇杷)
   ココア
   うど(ウド)
   アガリクス茸
   黒米

・・もっと見る

 

当サイトの記述に明らかな間違いがある場合はこちらからご連絡頂ければ幸いです

-- 「リンク」・「文章の転載」について --


[English] [Deutsch]

-- Copyright (c) 健康マトリックス & Health matrix --

Powered by Google