ピーナッツ

■ピーナッツの説明

ピーナッツはスタミナ食品、血が止まりにくい人に

ピーナッツの原産地はブラジルです。ピーナッツはコロンブスの時代に西アフリカなどに広まり、17世紀末には長崎に渡来したようです。

ピーナッツはたんぱく質と脂質が多く、ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC、カルシウム、ナトリウム、リンも含まれます。ピーナッツはスタミナ食としてよく、ビタミンEも豊富ですが食べ過ぎると肥満を招きます。

また、炒ったピーナッツを食べ過ぎるとのぼせて鼻血を出すことがあります。茹でたピーナッツならのぼせることはありません。

鼻血が止まりににくい人、少しの傷でも出血しやすい人はピーナッツを一握り食べると効きます。糖尿病には、柔らかく茹でたピーナッツがよく、母乳が薄い人、冷え症、低血圧の人は、ピーナッツの皮と芯をとり豚足といっしょに炒め煮して食べると良いとされます。

■ピーナッツに含まれる健康成分

コエンザイム Q10
ナイアシン
ビタミンB2
ビタミンB1
マグネシウム
リグニン
リノール酸

ピーナッツ効果、健康成分

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