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アンチエイジングに関する説明

アンチエイジング

アンチエイジング【概要】

アンチエイジング(老化防止)の為に重要なことは如何に体内の酸化を防ぐかということです。アンチエイジング(老化防止)の為には、第一に活性酸素の害からからだを守ることが大切です。それにはまず排ガスや紫外線など外的要因を遠ざけることが必要です。次に栄養素により体の内側から酸化を防ぐことが重要となります。

老化の原因

老化の原因には「細胞機能の低下」や「ホルモンレベルの低下」などがありますが主なものとしてサビ(酸化)があります。健康と年齢を考えるにあたり、まず「老化」の概念を見直す必要があります。老化は誰にでも起こりますが、その進行のペースや度合いは個人差があります。老化とは年齢に正比例するものではなく、からだのサビ(酸化)に比例するものです。

酸化とは、例えば皮のむいたリンゴをそのままにしたときに変色することです。この酸化を減らす生活習慣を身につけることがアンチエイジング(老化防止)にとって大切です。

体内には元々この酸化を防ぐための抗酸化力というものを備えています。ただし、この抗酸化力より活性酸素の酸化力が上回ると、たんばく質や脂質などの酸化が進み、細胞を損傷させていわゆる「からだのサビつき」が起こり老化につながります。

体内に発生する活性酸素の酸化力と、それに対抗するからだの抗酸化力の差を酸化ストレスとを言いますが、男性は女性に比べて筋肉が大きいため、酸素を運ぶ赤血球が多く、運動時の酸化ストレスが上昇しやすい傾向にあります。

アンチエイジング(老化防止)を妨げる事柄

○過酸化脂質
○食品添加物
○飲酒、喫煙
○ストレス
○激しい運動
○細菌やウィルス、カビ
○紫外線、酸性雨
○残留農薬
○排ガス、ダイオキシン

食事(栄養素)によるアンチエイジング(老化防止)

栄養素によっては、酸化を防ぐ性質のものと、酸化を促すものがあります。そこで、日々の食事でなるべく抗酸化作用のある栄養素を選びとることがアンチエイジング(老化防止)にとって重要になります。

抗酸化作用の高い栄養素として挙げられるのは、ビタミンAEC(エース)と呼ばれるビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、それから、多くの植物に含まれるポリフェノールです。

ビタミンACEは抗酸化ビタミンともいわれ、紫外線やストレス、喫煙など、さまざまな要因によって生じる過酸化脂質を抑制するとともに、酸化によって傷ついた細胸の回復を早める働きがあります。ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEは一緒に摂取すると効果が倍増する相乗作用があります。

また、ポリフェノールは活性酸素を無害化する強力な作用をもっています。これらが多く含まれている野菜を中心に摂ることがアンチエイジング(老化防止)に有効です。

アンチエイジング(老化防止)に有効な栄養素

ビタミンC
 ・抗ストレス
 ・過酸化脂質の抑制
 ・皮膚、粘膜の修復
ビタミンA
 ・免疫力向上
 ・皮膚、粘膜の正常化
ビタミンE
 ・過酸化脂質の抑制
 ・血行改善
 ・老化予防
ポリフェノール
 ・抗酸化作用

アンチエイジング(老化防止)のために避けた方がよい食べ物

○酸化した食品
古い油を使ったものや賞味期限のきれたものは避けましょう。揚げ物の油をこまめに交換する食品の賞味期限をチェックする習慣をつけましょう。

○添加物が多い食品
保存料や着色料などが多く使われているものは避けましょう。加工食品、インスタント食品に頼りすぎるのはやめましょう。

○高脂肪の食品
バターや脂身など動物性脂肪の多いものは避けましょう。植物性の油脂に切り換えたり、肉の脂身をとらないようにしましょう。

○腐敗した食品
雑菌や細菌が含まれる食品は避けましょう。食品の管理、保存をしっかりしましょう。

○残留農薬、汚染物質が含まれる食品
野菜や穀物、魚などはできるだけ無農薬、天然物を選びましょう。

アンチエイジングに効果があると思われる食品成分

アンチエイジングに効果があると思われる健康成分には以下のようなものがあります。

□アンチエイジングに効果があると思われるアップルペクチンを含む食品
りんご(リンゴ:林檎) / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるアリシンを含む食品
ねぎ(ネギ) / リーキ / にんにく / にら(ニラ) / 葉ねぎ / 玉ねぎ / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるアルギニンを含む食品
馬肉 / マカ / きゅうり(キュウリ) / 小麦胚芽 / 大豆 / ひまわりの種(ヒマワリの種) / 落花生(らっかせい) / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるアルファリポ酸(αリポ酸)を含む食品
じゃがいも / トマト / ほうれん草(ほうれんそう) / ブロッコリー / にんじん(人参) / 牛レバー / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるオレイン酸を含む食品
紅花油(ベニバナ油) / 月見草オイル(月見草油) / ハム / 発芽玄米 / 大豆 / 松の実 / 鮭の筋子 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるカカオポリフェノールを含む食品
ココア / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われる核酸を含む食品
かに(蟹) / 大豆 / 牡蠣(かき) / はまぐり(蛤) / のり(海苔) / ビール酵母 / 魚類の白子 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるカロテノイドを含む食品
カレンデュラ(キンセンカ) / かぼちゃ(南瓜) / トマト / にんじん(人参) / ブロッコリー / ケール / かに(蟹) / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるクロマニンを含む食品
黒豆(黒大豆) / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるグルタチオンを含む食品
菊(食用菊) / ビール酵母 / アボカド(アボガド) / アスパラガス / 牛レバー / たら(鱈) / 赤貝 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるコエンザイム Q10を含む食品
ブロッコリー / 豚足 / 牛肉 / レバー / 米ぬか / アボカド(アボガド) / ピーナッツ / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるコラーゲンを含む食品
マロー / 舌平目(シタビラメ) / マトン / 豚肉 / 軟骨 / 豚足 / 鶏肉 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるコンドロイチンを含む食品
マロー / サメの軟骨 / なめこ / オクラ / 山芋 / 納豆 / すっぽん(スッポン) / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるサポニンを含む食品
キダチアロエ / サンザシ / 烏龍茶(ウーロン茶) / 酸棗仁(サンソウニン) / エゾウコギ / 高野豆腐(凍り豆腐) / マカ / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われる食べる酸素(酸素)を含む食品
□アンチエイジングに効果があると思われるセサミンを含む食品
ごま油 / ごま(ゴマ) / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるセレン・セレニウムを含む食品
馬肉 / ペポカボチャ / 蜂の子(ハチノコ) / 卵(たまご) / ホタテ(帆立) / あわび / どじょう / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われる大豆サポニンを含む食品
おから / 納豆 / 大豆 / 味噌(みそ) / 豆乳 / 豆腐 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるチロシンを含む食品
ハトムギ(はと麦) / チーズ / たらこ(鱈子) / しらす干し(ちりめんじゃこ) / たけのこ(筍) / 落花生(らっかせい) / 大豆 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるトコトリエノールを含む食品
米ぬか / 大麦油 / 小麦種子 / パーム油 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるトコフェロールを含む食品
卵黄 / 松の実 / ひまわりの種(ヒマワリの種) / アーモンド / 芽キャベツ / 大豆 / 小麦胚芽 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われる納豆菌(ナットウキナーゼ)を含む食品
□アンチエイジングに効果があると思われるヒアルロン酸を含む食品
プラセンタ / にわとりのとさか / 豚足 / 鶏手羽先 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるヒドロキシチロソールを含む食品
オリーブ / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるビタミンA(カロチン)を含む食品
エルダーベリー / ハブ茶 / コンフリー / えんどう豆 / マナガツオ(真魚鰹) / プルーン / カシス / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるビタミンCを含む食品
菊花(キクカ) / エルダーベリー / サンザシ / 杜仲茶 / コンフリー / ハム / ベーコン / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるビタミンDを含む食品
マロー / ソーセージ / すずき(鱸) / さわら(鰆) / シマアジ(しまあじ) / よもぎ(ヨモギ) / ピータン / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるビタミンEを含む食品
バター / 豆苗 / ひまわり油 / アボカドオイル(アボカド油) / プラセンタ / 菊(食用菊) / オリーブオイル / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるビタミンB1を含む食品
羅布麻茶(ラフマ茶) / ソーセージ / ベーコン / えんどう豆 / 胚芽米 / もやし / ハトムギ(はと麦) / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるビタミンB13を含む食品
小麦胚芽 / ビール酵母 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるビタミンC誘導体を含む食品
□アンチエイジングに効果があると思われるビタミンQ(ユビキノン)を含む食品
マグロ(鮪) / かつお(鰹) / 豚肉 / 牛肉 / レバー / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるビール酵母を含む食品
ビール / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるピクノジェノールを含む食品
松の皮 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるフコキサンチンを含む食品
昆布(こんぶ) / ひじき / ほや(ホヤ) / ワカメ(わかめ) / 牡蠣(かき) / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるフラバンジェノール (OPC)を含む食品
松の皮 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われる白金ナノコロイドを含む食品
□アンチエイジングに効果があると思われるプロタミンを含む食品
鮭の白子 / 鱈の白子 / うに(ウニ) / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるβ-カロチンを含む食品
もずく / コンフリー / セロリ / ペポカボチャ / スプラウト / タアサイ / 柚子(ユズ) / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるマグネシウムを含む食品
セージ / コンフリー / カシス / バナバ / クロレラ / 橙(ダイダイ) / チェリモヤ / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるメラトニンを含む食品
ケール / アメリカンチェリー / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるリコピンを含む食品
トマト / スイカ(すいか) / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるリノール酸を含む食品
酸棗仁(サンソウニン) / 高野豆腐(凍り豆腐) / 紅花油(ベニバナ油) / 冬瓜(トウガン) / くるみ(胡桃) / 月見草オイル(月見草油) / 松の実 / ・・・もっと見る
□アンチエイジングに効果があると思われるレスベラトロールを含む食品
落花生(らっかせい) / ぶどうの果皮 / ぶどう(葡萄) / ピーナッツ / 赤ワイン / ・・・もっと見る
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