■ガン（癌）に効果があると思われる食品成分
亜鉛
□ガン（癌）に効果があると思われる亜鉛を含む食品
黒米 ／ ほたて（ホタテ） ／ 納豆 ／ 豚もも肉 ／ うなぎ（鰻） ／ 豚レバー ／ 和牛もも肉 ／ かき（牡蠣） ／ 桑の葉 ／
アスタキサンチン
□ガン（癌）に効果があると思われるアスタキサンチンを含む食品
いくら ／ 鮭（さけ・しゃけ） ／ 鮭の筋子 ／ ます（鱒） ／
アップルペクチン
□ガン（癌）に効果があると思われるアップルペクチンを含む食品
りんご（リンゴ：林檎） ／
α-リノレン酸
□ガン（癌）に効果があると思われるα-リノレン酸を含む食品
えごま油 ／ しそ油 ／ なたね油 ／ 大豆油 ／
アルファリポ酸（αリポ酸）
□ガン（癌）に効果があると思われるアルファリポ酸（αリポ酸）を含む食品
じゃがいも ／ トマト ／ ほうれん草（ほうれんそう） ／ ブロッコリー ／ にんじん（人参） ／ 牛レバー ／
アロミチン
□ガン（癌）に効果があると思われるアロミチンを含む食品
アロエ ／
イソフラボン
□ガン（癌）に効果があると思われるイソフラボンを含む食品
大豆 ／ 味噌 ／ 納豆 ／ 豆乳 ／ 豆腐 ／ ガウクルア ／
エルゴステリン
□ガン（癌）に効果があると思われるエルゴステリンを含む食品
なめこ ／ しいたけ（椎茸） ／ きのこ ／ まつたけ（松茸） ／ きくらげ（木耳） ／ 銀杏（ぎんなん） ／
カカオポリフェノール
□ガン（癌）に効果があると思われるカカオポリフェノールを含む食品
ココア ／
核酸
□ガン（癌）に効果があると思われる核酸を含む食品
魚類の白子 ／ ビール酵母 ／ のり ／ はまぐり（蛤） ／ かき（牡蠣） ／ 大豆 ／
カテキン
□ガン（癌）に効果があると思われるカテキンを含む食品
緑茶 ／ 赤ワイン ／ りんご（リンゴ：林檎） ／ れんこん（蓮根・レンコン） ／ ブルーベリー ／
カリウム
□ガン（癌）に効果があると思われるカリウムを含む食品
なつめ（棗） ／ グァバ茶 ／ 桃（もも） ／ キウイ ／ れんこん（蓮根・レンコン） ／ にら（ニラ） ／ しそ（紫蘇） ／ 栗（くり） ／ 山芋 ／ ひじき ／ 葡萄（ぶどう） ／ かき（柿） ／ ほうれん草（ほうれんそう） ／ たらの芽(たらのめ) ／ かぼちゃ（南瓜） ／ 大豆 ／ じゃがいも ／ 昆布（こんぶ） ／ バナナ ／ あんず(杏) ／ たけのこ（筍） ／ 枝豆 ／ そらまめ（ソラマメ） ／ 里芋（さといも） ／ レモン ／ スイカ（すいか） ／ アメリカンチェリー ／ にんにく ／ 春菊 ／ あしたば（明日葉） ／ 小豆（あずき） ／ さつまいも ／ キヌア（キノア） ／ ココア ／ はと麦（はとむぎ） ／
キチン・キトサン
□ガン（癌）に効果があると思われるキチン・キトサンを含む食品
かに ／ えび（エビ） ／ シャコ（しゃこ） ／ イカ（いか） ／ イナゴ ／ オキアミ ／
グルカン
□ガン（癌）に効果があると思われるグルカンを含む食品
アガリクス茸 ／ 干し椎茸 ／ きくらげ（木耳） ／ シメジ ／ ヒラタケ（ひらたけ） ／ きのこ ／
グルタチオン
□ガン（癌）に効果があると思われるグルタチオンを含む食品
ブロッコリー ／ ほうれん草（ほうれんそう） ／ 赤貝 ／ たら（タラ） ／ 牛レバー ／ アスパラガス ／ アボカド（アボガド） ／ ビール酵母 ／
サポニン
□ガン（癌）に効果があると思われるサポニンを含む食品
小豆（あずき） ／ こんにゃく（蒟蒻） ／ おから ／ 納豆 ／ 大豆 ／ 味噌 ／ 豆乳 ／ 豆腐 ／ へちま（ヘチマ） ／ 黒豆 ／
スルフォラファン
□ガン（癌）に効果があると思われるスルフォラファンを含む食品
カリフラワー ／ 菜の花 ／ 大根（だいこん） ／ キャベツ ／ かいわれ大根 ／ ブロッコリースプラウト ／ ブロッコリー ／
セサミン・セサミノール
□ガン（癌）に効果があると思われるセサミン・セサミノールを含む食品
ごま（ゴマ） ／ ごま油 ／
セレン・セレニウム
□ガン（癌）に効果があると思われるセレン・セレニウムを含む食品
あじ（鯵） ／ ししゃも ／ とびうお ／ うに（ウニ） ／ ほたるイカ ／ いわし（鰯） ／ しらす干し ／ マグロ ／ かき（牡蠣） ／ ほや（ホヤ） ／ かつお（鰹） ／ タラコ ／ わかさぎ ／ かに ／ 鮭の筋子 ／ どじょう ／ あわび ／ ほたて（ホタテ） ／ 卵 ／
大豆サポニン
□ガン（癌）に効果があると思われる大豆サポニンを含む食品
おから ／ 納豆 ／ 大豆 ／ 味噌 ／ 豆乳 ／ 豆腐 ／
D-フラクション
□ガン（癌）に効果があると思われるD-フラクションを含む食品
まいたけ ／
納豆菌（ナットウキナーゼ）
□ガン（癌）に効果があると思われる納豆菌（ナットウキナーゼ）を含む食品
納豆 ／
乳酸菌
□ガン（癌）に効果があると思われる乳酸菌を含む食品
ヨーグルト ／ バター ／ チーズ ／
ビタミンC
□ガン（癌）に効果があると思われるビタミンCを含む食品
グレープフルーツ ／ モロヘイヤ ／ にがうり（ゴーヤ） ／ 栗（くり） ／ 桑の実 ／ レモン ／ さくらんぼ（サクランボ） ／ わけぎ ／ よもぎ（ヨモギ） ／ 白菜 ／ ツルナ（蔓菜） ／ たんぽぽ（タンポポ） ／ さつまいも ／ かぶの葉（蕪の葉） ／ ごぼう ／ カムカム ／ アスパラガス ／ うど（ウド） ／ キャベツ ／ きゅうり（キュウリ） ／ 菊 ／ かぶの根（蕪の根） ／ さやえんどう ／ 大根（だいこん） ／ ネギ（ねぎ） ／ ピーマン ／ ほうれん草（ほうれんそう） ／ オレンジ ／ かき（柿） ／ パイナップル ／ 枝豆 ／ 銀杏（ぎんなん） ／ コリアンダー（香菜） ／ 芽キャベツ ／ ざくろ ／ 小松菜 ／ キウイ ／ グリーンピース ／
ビフィズス菌
□ガン（癌）に効果があると思われるビフィズス菌を含む食品
ヨーグルト ／
フィチン酸
□ガン（癌）に効果があると思われるフィチン酸を含む食品
ごま（ゴマ） ／ 玄米 ／ 発芽玄米 ／
フラバンジェノール （OPC）
□ガン（癌）に効果があると思われるフラバンジェノール （OPC）を含む食品
松の皮 ／
フラボノイド
□ガン（癌）に効果があると思われるフラボノイドを含む食品
桑の葉 ／ 緑茶 ／ アメリカンチェリー ／ レモン ／ 菊 ／ みかん（ミカン） ／ あしたば（明日葉） ／ グレープフルーツ ／ ローズヒップ ／ 赤ワイン ／
βクリプトキサンチン
□ガン（癌）に効果があると思われるβクリプトキサンチンを含む食品
みかん（ミカン） ／
β-カロチン
□ガン（癌）に効果があると思われるβ-カロチンを含む食品
桑の葉 ／ さつまいも ／ あさつき（浅葱） ／ あしたば（明日葉） ／ オクラ ／ かいわれ大根 ／ かぶの葉（蕪の葉） ／ かぼちゃ（南瓜） ／ クレソン ／ ケール ／ こまつ菜 ／ しそ（紫蘇） ／ 春菊 ／ 大根の葉 ／ 青梗菜（チンゲンサイ） ／ つるむらさき(蔓紫) ／ 菜の花 ／ にら（ニラ） ／ にんじん（人参） ／ パセリ ／ 葉ねぎ ／ ブロッコリー ／ ブロッコリースプラウト ／ 三つ葉（ミツバ） ／ モロヘイヤ ／ あんず(杏) ／ スイカ（すいか） ／ びわ（枇杷） ／ ひじき ／ うに（ウニ） ／ 緑茶 ／ 菊 ／ さやいんげん（いんげん豆） ／ さやえんどう ／
ポリフェノール
□ガン（癌）に効果があると思われるポリフェノールを含む食品
ココア ／ さつまいも ／ 山芋 ／ ごぼう ／ ししとうがらし（獅子唐辛子） ／ 葡萄（ぶどう） ／ 甜茶 ／ ヤーコン ／ 桑の葉 ／
メラトニン
□ガン（癌）に効果があると思われるメラトニンを含む食品
ケール ／ アメリカンチェリー ／
モリブデン
□ガン（癌）に効果があると思われるモリブデンを含む食品
玄米 ／ 大豆 ／ バナナ ／ 小麦胚芽 ／ 納豆 ／ わかめ ／ 小豆（あずき） ／ グリーンピース ／ 牛レバー ／ そらまめ（ソラマメ） ／ にんにく ／ 牛乳 ／
リコピン
□ガン（癌）に効果があると思われるリコピンを含む食品
トマト ／ スイカ（すいか） ／
硫化アリル
□ガン（癌）に効果があると思われる硫化アリルを含む食品
あさつき（浅葱） ／ にんにく ／ エシャロット ／ ネギ（ねぎ） ／ たまねぎ ／ 葉ねぎ ／ にら（ニラ） ／ らっきょう（ラッキョウ） ／
リンゴポリフェノール
□ガン（癌）に効果があると思われるリンゴポリフェノールを含む食品
りんごの果皮 ／ りんご（リンゴ：林檎） ／
