■糖尿病に効果があると思われる食品成分
亜鉛
□糖尿病に効果があると思われる亜鉛を含む食品
黒米 ／ ほたて（ホタテ） ／ 納豆 ／ 豚もも肉 ／ うなぎ（鰻） ／ 豚レバー ／ 和牛もも肉 ／ かき（牡蠣） ／ 桑の葉 ／
アスタキサンチン
□糖尿病に効果があると思われるアスタキサンチンを含む食品
いくら ／ 鮭（さけ・しゃけ） ／ 鮭の筋子 ／ ます（鱒） ／
イヌリン
□糖尿病に効果があると思われるイヌリンを含む食品
ダリア ／ チコリ ／ たんぽぽ（タンポポ） ／ ごぼう ／ 菊芋（キクイモ） ／
オリゴ糖
□糖尿病に効果があると思われるオリゴ糖を含む食品
はちみつ ／ バナナ ／ とうもろこし（トウモロコシ） ／ にんにく ／ ごぼう ／ たまねぎ ／ 大豆 ／
カカオポリフェノール
□糖尿病に効果があると思われるカカオポリフェノールを含む食品
ココア ／
カテキン
□糖尿病に効果があると思われるカテキンを含む食品
緑茶 ／ 赤ワイン ／ りんご（リンゴ：林檎） ／ れんこん（蓮根・レンコン） ／ ブルーベリー ／
カリウム
□糖尿病に効果があると思われるカリウムを含む食品
なつめ（棗） ／ グァバ茶 ／ 桃（もも） ／ キウイ ／ れんこん（蓮根・レンコン） ／ にら（ニラ） ／ しそ（紫蘇） ／ 栗（くり） ／ 山芋 ／ ひじき ／ 葡萄（ぶどう） ／ かき（柿） ／ ほうれん草（ほうれんそう） ／ たらの芽(たらのめ) ／ かぼちゃ（南瓜） ／ 大豆 ／ じゃがいも ／ 昆布（こんぶ） ／ バナナ ／ あんず(杏) ／ たけのこ（筍） ／ 枝豆 ／ そらまめ（ソラマメ） ／ 里芋（さといも） ／ レモン ／ スイカ（すいか） ／ アメリカンチェリー ／ にんにく ／ 春菊 ／ あしたば（明日葉） ／ 小豆（あずき） ／ さつまいも ／ キヌア（キノア） ／ ココア ／ はと麦（はとむぎ） ／
こんにゃくマンナン（グルコマンナン）
□糖尿病に効果があると思われるこんにゃくマンナン（グルコマンナン）を含む食品
こんにゃく（蒟蒻） ／
セレン・セレニウム
□糖尿病に効果があると思われるセレン・セレニウムを含む食品
あじ（鯵） ／ ししゃも ／ とびうお ／ うに（ウニ） ／ ほたるイカ ／ いわし（鰯） ／ しらす干し ／ マグロ ／ かき（牡蠣） ／ ほや（ホヤ） ／ かつお（鰹） ／ タラコ ／ わかさぎ ／ かに ／ 鮭の筋子 ／ どじょう ／ あわび ／ ほたて（ホタテ） ／ 卵 ／
トコフェロール
□糖尿病に効果があると思われるトコフェロールを含む食品
小麦胚芽 ／ 大豆 ／ 芽キャベツ ／ アーモンド ／ ひまわりの種（ヒマワリの種） ／ まつの実 ／ 卵黄 ／
ナイアシン
□糖尿病に効果があると思われるナイアシンを含む食品
玄米 ／ 黒米 ／ そば ／ ピーナッツ ／ エノキダケ ／ ヒラタケ（ひらたけ） ／ のり ／ さば（鯖） ／ ふぐ ／ 牛レバー ／ 小豆（あずき） ／ グリーンピース ／ エリンギ ／ 干し椎茸 ／ いわし（鰯） ／ タイ ／ ぶり（鰤） ／ そらまめ（ソラマメ） ／ たらの芽(たらのめ) ／ シメジ ／ まいたけ ／ かつお（鰹） ／ タラコ ／ 豚レバー ／ 大豆 ／ とうもろこし（トウモロコシ） ／ なめこ ／ まつたけ（松茸） ／ 鮭（さけ・しゃけ） ／ とびうお ／ カムカム ／ ごま（ゴマ） ／ うに（ウニ） ／
ビール酵母
□糖尿病に効果があると思われるビール酵母を含む食品
ビール ／
ビタミンB1
□糖尿病に効果があると思われるビタミンB1を含む食品
カシューナッツ ／ 芽キャベツ ／ かつお（鰹） ／ うに（ウニ） ／ くるみ(胡桃） ／ パイナップル ／ わけぎ ／ ピーマン ／ たんぽぽ（タンポポ） ／ 桑の葉 ／ さつまいも ／ かぶの葉（蕪の葉） ／ 菊 ／ クレソン ／ ラム肉 ／ すっぽん（スッポン） ／ 鮭の筋子 ／ のり ／ ごま（ゴマ） ／ 小豆（あずき） ／ 豚レバー ／ 牛レバー ／ うなぎ（鰻） ／ 干し椎茸 ／ 枝豆 ／ 栗（くり） ／ 小麦胚芽 ／ 緑茶 ／ 豚肉 ／ ぶり（鰤） ／ いくら ／ ヒラタケ（ひらたけ） ／ まつの実 ／ 大豆 ／ 小麦 ／ 卵黄 ／ 鶏レバー ／ タラコ ／ ひじき ／ エノキダケ ／ ひまわりの種（ヒマワリの種） ／ そらまめ（ソラマメ） ／ 玄米 ／ 黒米 ／ ごぼう ／ さやいんげん（いんげん豆） ／ ツルナ（蔓菜） ／ よもぎ（ヨモギ） ／ さくらんぼ（サクランボ） ／ はと麦（はとむぎ） ／ ピーナッツ ／ コリアンダー（香菜） ／ こい（鯉） ／ かき（牡蠣） ／ シャコ（しゃこ） ／
ビタミンB6
□糖尿病に効果があると思われるビタミンB6を含む食品
小麦胚芽 ／ くるみ(胡桃） ／ パセリ ／ アボカド（アボガド） ／ とびうお ／ 牛レバー ／ 豚レバー ／ 小豆（あずき） ／ ごま（ゴマ） ／ メキャベツ ／ バナナ ／ 鮭（さけ・しゃけ） ／ 卵黄 ／ そらまめ（ソラマメ） ／ 唐辛子（とうがらし） ／ モロヘイヤ ／ のり ／ さば（鯖） ／ マグロ ／ 鶏レバー ／ 大豆 ／ にんにく ／ リーキ ／ いわし（鰯） ／ さんま（秋刀魚） ／
ビタミンE
□糖尿病に効果があると思われるビタミンEを含む食品
ししゃも ／ タラコ ／ いくら ／ パセリ ／ しそ（紫蘇） ／ ローズヒップ ／ アーモンド ／ 鮭の筋子 ／ アボカド（アボガド） ／ 菜の花 ／ かぼちゃ（南瓜） ／ 落花生（らっかせい） ／ 豆乳 ／ ピータン ／ 数の子 ／ モロヘイヤ ／ とんぶり ／ かぶの葉（蕪の葉） ／ まつの実 ／ 小麦胚芽 ／ 卵黄 ／ うなぎ（鰻） ／ ふき（ふきのとう） ／ 大根の葉 ／ ひまわりの種（ヒマワリの種） ／ 黒米 ／ シャコ（しゃこ） ／
フラバンジェノール （OPC）
□糖尿病に効果があると思われるフラバンジェノール （OPC）を含む食品
松の皮 ／
プロタミン
□糖尿病に効果があると思われるプロタミンを含む食品
鮭の白子 ／ 鱈の白子 ／ うに（ウニ） ／
ペクチン
□糖尿病に効果があると思われるペクチンを含む食品
オクラ ／ いちご（苺：イチゴ） ／ かき（柿） ／ レモン ／ りんご（リンゴ：林檎） ／
ポリフェノール
□糖尿病に効果があると思われるポリフェノールを含む食品
ココア ／ さつまいも ／ 山芋 ／ ごぼう ／ ししとうがらし（獅子唐辛子） ／ 葡萄（ぶどう） ／ 甜茶 ／ ヤーコン ／ 桑の葉 ／
マグネシウム
□糖尿病に効果があると思われるマグネシウムを含む食品
黒米 ／ 納豆 ／ ひじき ／ ほうれん草（ほうれんそう） ／ ピーナッツ ／ カシューナッツ ／ アーモンド ／ キヌア（キノア） ／ なつめ（棗） ／
マンガン
□糖尿病に効果があると思われるマンガンを含む食品
玄米 ／ 大豆 ／ 豆腐 ／ にがうり（ゴーヤ） ／ たけのこ（筍） ／ つるむらさき(蔓紫) ／ にら（ニラ） ／ みょうが（茗荷） ／ キウイ ／ 干し椎茸 ／ ひじき ／ どじょう ／ かき（牡蠣） ／ しじみ（蜆） ／
硫化アリル
□糖尿病に効果があると思われる硫化アリルを含む食品
あさつき（浅葱） ／ にんにく ／ エシャロット ／ ネギ（ねぎ） ／ たまねぎ ／ 葉ねぎ ／ にら（ニラ） ／ らっきょう（ラッキョウ） ／
