■脳機能の活性化に効果があると思われる食品成分
脳機能の活性化に効果があると思われる健康成分には以下のようなものがあります。
ギャバ（GABA）
□脳機能の活性化に効果があると思われるギャバ（GABA）を含む食品
紅麹（べにこうじ） ／ 米 ／ 味噌（みそ） ／ 玄米 ／ 醤油 ／ 発芽玄米 ／ 桑の葉 ／ セリン
□脳機能の活性化に効果があると思われるセリンを含む食品
高野豆腐 ／ かつお（鰹） ／ 小麦 ／ 大豆 ／ マグロ（鮪） ／ チーズ ／ 大豆レシチン
□脳機能の活性化に効果があると思われる大豆レシチンを含む食品
大豆 ／ 納豆 ／ 大豆油（ダイズ油） ／ 豆腐 ／ 豆乳 ／ 大豆ペプチド
□脳機能の活性化に効果があると思われる大豆ペプチドを含む食品
納豆 ／ 味噌（みそ） ／ 醤油 ／ ドコサヘキサエン酸（DHA）
□脳機能の活性化に効果があると思われるドコサヘキサエン酸（DHA）を含む食品
ヤツメウナギ（八目鰻） ／ 舌平目（シタビラメ） ／ カワハギ（皮剥） ／ トビウオ（とびうお） ／ マグロ（鮪） ／ タラコ（たらこ） ／ さば（鯖） ／ うなぎ（鰻） ／ ほたるイカ ／ ぶり（鰤） ／ タイ（鯛） ／ 鮭の筋子 ／ いわし（鰯） ／ めざし ／ ハモ（はも） ／ ししゃも ／ 鮭（さけ・しゃけ） ／ あん肝 ／ ます（鱒） ／ にしん（ニシン） ／ さんま（秋刀魚） ／ 数の子 ／ あじ（鯵） ／ 煮干し ／ くじら（鯨） ／ カンパチ（かんぱち） ／ シマアジ（しまあじ） ／ ブドウ糖（グルコース）
□脳機能の活性化に効果があると思われるブドウ糖（グルコース）を含む食品
いも ／ ごぼう ／ パン ／ 米 ／ PS（ホスファチジルセリン）
□脳機能の活性化に効果があると思われるPS（ホスファチジルセリン）を含む食品
牛肉 ／ 落花生（らっかせい） ／ 大豆 ／
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