ヤラピン

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■ヤラピンの説明

ヤラピンはさつまいもの成分として有名です。さつまいもを切った時、包丁につく白い液体がヤラピン(もしくはヤラッパ樹脂)です。

ヤラピンは昔から緩下剤として知られています。ヤラピンは腸の蠕動 運動を促進し便をやわらかくする効果があると言われています。そのため、さつまいもが便秘に効くのは、このヤラピンと食物繊縫の相乗効果によるものとされています。

ヤラピンはさつまいもだけでなく、その葉にも茎にもあり、またヤラピンは熱に対して安定ですから焼いても蒸しても変質しません。

■ヤラピンの効果があると思われるもの

ヤラピンには以下のような効果・効能が期待できます。

便秘 / 

■ヤラピンが含まれる食品例

ヤラピンが含まれる食品には以下のようなものがあります。

さつまいも / 


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■成分アクセスランク■
01:ポリフェノール
02:ドコサヘキサエン酸(DHA)
03:β-カロチン
04:エイコサペンタエン酸(EPA)
05:ルチン
06:タンニン
07:サポニン
08:ビール酵母
09:クエン酸
10:ジアスターゼ(アミラーゼ)


■その他の成分例■
   コリン
   カルノシン
   ペプチド
   グアニル酸
   β-シトステロール
   笹多糖体
   X-フラクション
   グルコン酸
   プロテアーゼ
   甜茶ポリフェノール
   イノシン酸
   テルペン
   オリゴペプチド
   アリルイソチオシアネート
   グルコシノレート
   コエンザイム Q10
   アルファリポ酸(αリポ酸)

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