■ヨウ素（ヨード）の説明
ヨウ素（ヨード）は昆布やワカメ、海苔などの海産物に多く含まれるミネラルでにがりの成分の一つでもあります。
ヨウ素は甲状腺ホルモン（チロキシン）にはなくてはならないミネラルで甲状腺ホルモンのチロキシンとトリヨードチロニンを作ります。ヨウ素が影響する甲状腺ホルモンは交感神経を刺激しエネルギー代謝に関与しているほか、からだのさまざまな調整をする大切なホルモンです。また、余分なエネルギーを燃焼させて肥満を防ぐためダイエットにも重要と言われ、髪と皮膚、歯と爪の健康にも欠かせません。
逆にヨウ素が不足すると甲状腺腫になり、脱力感、だるさ、疲労感を感じるようになり、肥満を招くこともあります。ヨウ素はこれまでの日本人は不足することがなかったのですが、食生活の欧米化が進むと共に不足しがちなミネラルの１つになってきました。
■ヨウ素（ヨード）の効果があると思われるもの
ヨウ素（ヨード）には以下のような効果・効能が期待できます。
■ヨウ素（ヨード）が含まれる食品例
ヨウ素（ヨード）が含まれる食品には以下のようなものがあります。
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