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亜鉛   Zn アエン あえん  効果、食品

亜鉛

亜鉛【概要】

亜鉛』は人間が生きていく上でかかせない必須ミネラルの1つ。

亜鉛は、DNAやタンパク質の合成にはたらく酵素や、細胞や組織の代謝にかかわる酵素など、200種類以上の酵素の構成成分として重要です。亜鉛が不足すると、成長や発育の遅れ・肌荒れ・味覚障害・肝臓の異常などを引き起こすと言われています。また、亜鉛は男性の前立腺で性ホルモンの合成にかかわっています。亜鉛が不足すると精子の生産が少なくなり、子どもができにくくなります。

亜鉛が不足すると、メタロチオネインが不足し、ストレスへの感受性が低下しない。このため精神的な疲れが高じてウツ状態になったり、極端な場合には、突発的な暴力行為に走ってしまうことがある。

亜鉛の摂取をもっとも期待できるのは牡蠣(かき)です。また亜鉛はビタミンAととるとそれぞれの効能の相乗効果が期待できます。

亜鉛の効果があると思われるもの

亜鉛には以下のような効果・効能が期待できます。

■亜鉛が含まれる食品例

亜鉛が含まれる食品には以下のようなものがあります。

■亜鉛についてもっと調べる
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