ビタミンB2

■ビタミンB2の説明

ビタミンB2は細胞の呼吸を助け、また細胞の再生にも力を貸しています。ビタミンB2は皮膚や粘膜の健康維持する上で大切な栄養素で、不足すると肌荒れや、目の充血の元になったりします。中でも粘膜への影響が大きく、理由として粘膜は他の細胞に比べ新陳代謝が活発なためビタミンB2不足に陥りやすいということが上げられます。

またビタミンB2が十分にあれば脂肪酸の代謝がとどこおって脂肪がたまるといった事態も防げるため、肥満予防にもつながります。

さらにビタミンB2には、過酸化脂質を分解する働きがあり、動脈硬化のおもな要因である血中脂質の中性脂肪とコレステロールを減らす働きもあるので動脈硬化予防には効果的です。

■ビタミンB2の効果があると思われるもの

ビタミンB2には以下のような効果・効能が期待できます。

胃腸病　／　動脈硬化　／　粘膜の強化　／　肉体疲労　／　肥満　／　疲れ目（眼精疲労）　／　毛髪（抜け毛、薄毛、はげ）　／　免疫力強化　／　肌荒れ　／　美肌　／　心筋梗塞　／　

■ビタミンB2が含まれる食品例

ビタミンB2が含まれる食品には以下のようなものがあります。

クロレラ　／　チェリモヤ　／　しめじ　／　カシューナッツ　／　ししゃも　／　モロヘイヤ　／　かき（牡蠣）　／　うなぎ（鰻）　／　玄米　／　落花生（らっかせい）　／　枝豆　／　わけぎ　／　よもぎ（ヨモギ）　／　ネギ（ねぎ）　／　たんぽぽ（タンポポ）　／　さやいんげん（いんげん豆）　／　さつまいも　／　菊　／　ごま（ゴマ）　／　クレソン　／　アスパラガス　／　カムカム　／　ごぼう　／　かんぴょう　／　かぶの葉（蕪の葉）　／　ツルナ（蔓菜）　／　ピーマン　／　ほうれん草（ほうれんそう）　／　さくらんぼ（サクランボ）　／　そらまめ（ソラマメ）　／　ピーナッツ　／　うに（ウニ）　／　かつお（鰹）　／　芽キャベツ　／　小松菜　／　ヒラタケ（ひらたけ）　／　グリーンピース　／　すっぽん（スッポン）　／　豚もも肉　／　鹿肉（シカ肉）　／　セリ（芹）　／　ケフィア　／　

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