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DHA(ドコサヘキサエン酸)   DHA Docosa-hexaenoic acid どこさへきさえんさん  効果、食品

DHAの摂取方法

DHAの摂取方法は「α-リノレン酸を摂る」「DHAそのものを摂る」という2つの方法があります。

  • α-リノレン酸はDHAと同じオメガ3脂肪酸でありDHAの原料でもあります。α-リノレン酸はEPAに変換され、さらにDPAになり(このプロセスを経ない場合もある)、その後DHAになります。α-リノレン酸からDHAへの変換率は個人差がありだいたい10%~15%と言われます。α-リノレン酸は「しそ油エゴマ油)」「亜麻仁油」「なたね油」「大豆」などに多く含まれています。
  • DHAを含む食品は魚など魚介類が殆どです(DHAを多く含む食品はこちらを参照ください)。魚に含まれるDHAも元はα-リノレン酸で、魚や魚のエサであるプランクトン内でα-リノレン酸からDHAに変換されています。魚介類以外ではがわずかにDHAを含む程度です。
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