■ビタミンB1の説明 <strong>ビタミンB1</strong>は糖質を分解する酵素を助け、エネルギーに変えます。ビタミンB1が不足すると、糖質のエネルギー代謝が悪くなり、疲れやすくなったり、さらには手足のしびれ、むくみ、動悸などといった症状が出てきます。また糖質は身体だけではなく脳や神経のエネルギー源でもあるために、ビタミンB1が不足することで、集中力がなくなったり、イライラが起こったりします。 ビタミンB1は水溶性ビタミンで熱に弱いため、調理をするとかなりの量が失われてしまいます。またビタミンB1過剰に摂取しても体外に排出されてしまうので、副作用などの心配はありません。 ■ビタミンB1の効果があると思われるもの 老化(アンチエイジング) / 免疫力強化 / 不眠症 / 疲労回復 / 肌荒れ / 粘膜の強化 / 肉体疲労 / 糖尿病 / 動脈硬化 / 精神安定 / ストレス / 血行促進 / 筋肉強化(筋力強化) / 肝臓病 / 脚気 / 肩こり / ■ビタミンB1が含まれる食品例 カシューナッツ / 芽キャベツ / かつお(鰹) / うに(ウニ) / くるみ(胡桃) / パイナップル / わけぎ / ピーマン / たんぽぽ(タンポポ) / 桑の葉 / さつまいも / かぶの葉(蕪の葉) / 菊 / クレソン / ラム肉 / すっぽん(スッポン) / 鮭の筋子 / のり / ごま(ゴマ) / 小豆(あずき) / 豚レバー / 牛レバー / うなぎ(鰻) / 干し椎茸 / 枝豆 / 栗(くり) / 小麦胚芽 / 緑茶 / 豚肉 / ぶり(鰤) / いくら / ヒラタケ(ひらたけ) / まつの実 / 大豆 / 小麦 / 卵黄 / 鶏レバー / タラコ / ひじき / エノキダケ / ひまわりの種(ヒマワリの種) / そらまめ(ソラマメ) / 玄米 / 黒米 / ごぼう / さやいんげん(いんげん豆) / ツルナ(蔓菜) / よもぎ(ヨモギ) / さくらんぼ(サクランボ) / はと麦(はとむぎ) / ピーナッツ / コリアンダー(香菜) / こい(鯉) / かき(牡蠣) / シャコ(しゃこ) /
■成分アクセスランク■ 01:ポリフェノール02:カリウム03:クエン酸04:ドコサヘキサエン酸(DHA)
■その他の成分例■ 大豆サポニン イワシペプチド ムチン マンガン ペクチン りんごペクチン ブロメリン プロタミン フラボノイド ブドウ糖(グルコース) フィチン酸 ビタミンE トコトリエノール トコフェロール ラクトフェリン コエンザイム Q10 アルファリポ酸(αリポ酸)
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