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システイン   cysteine しすていん しすちん  効果、食品

システイン

システイン【概要】

システインとは硫黄を含んだアミノ酸です。システインは毛髪や爪などのケラチンに多く含まれています。たんぱく質の構造を決める重要な成分ですが、通常のたんぱく質での含有量は少量です。

システインは銅の毒性から効果的に体を守ると言われており、喫煙や飲酒によって生まれるフリーラジカルも補足して体を守るとされています。その為、システインは二日酔いなどに効果があると言われています。その場合はビタミンCとシステインを一緒に摂ると更に効果的です。

その他、システインは毛髪や爪などに必要な要素であることから、システインが不足すると抜け毛が増えたり、爪が荒れたりします。またシステインはシミやそばかすの原因となるメラニンの生成を抑制することから、美肌に効果があると言われています。

システインの効果があると思われるもの

システインには以下のような効果・効能が期待できます。

■システインが含まれる食品例

システインが含まれる食品には以下のようなものがあります。

■システインについてもっと調べる
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