> 

イノシン酸   inosinic acid IMP いのしんさん  効果、食品

イノシン酸

イノシン酸【概要】

イノシン酸は動物性食品に含まれる核酸系旨味成分です。イノシン酸はうま味成分、特に鰹節の旨み成分としても有名です。

イノシン酸は細胞生成に不可欠の物質です。イノシン酸は20歳頃を境にイノシン減退します。イノシン酸が不足すると、新しい細胞が生まれなくなり、体はどんどん老化していきます。

イノシン酸の効果があると思われるもの

イノシン酸には以下のような効果・効能が期待できます。

■イノシン酸が含まれる食品例

イノシン酸が含まれる食品には以下のようなものがあります。

■イノシン酸についてもっと調べる
下の検索フォームにイノシン酸について調べたいことがらを入力して検索ボタンを押して下さい。単語で区切ると便利です。(ex.「イノシン酸 食事」 →検索)
Yahoo!ブックマークに登録
  • このエントリーをはてなブックマークに追加