■こんにゃくマンナン（グルコマンナン）の説明
こんにゃくマンナンはこんにゃくの主成分で別名グルコマンナンと呼ばれます。こんにゃくマンナン（グルコマンナン）は、こんにゃく芋に含まれるグルコースとマンノースからなる多糖の成分です。
こんにゃくマンナン（グルコマンナン）は水溶性ですがこんにゃくの製造過程で非水溶性になります。非水溶性のこんにゃくマンナン（グルコマンナン）は体内で消化されることなく、繊維質の性質もあるので腸特に大腸などを刺激し、便通を良くすることからこんにゃくマンナン（グルコマンナン）は便秘に効くと言われ、さらにノンカロリーであることから肥満・ダイエットに効果的と言われています。
また、こんにゃくマンナン（グルコマンナン）には便秘解消だけでなく、脂質や糖、塩分等の吸収を鈍化させ、血糖値や血中コレステロール低下させる働きがあるため、こんにゃくマンナン（グルコマンナン）は高血圧や糖尿病に効果的とも言われています。
■こんにゃくマンナン（グルコマンナン）の効果があると思われるもの
こんにゃくマンナン（グルコマンナン）には以下のような効果・効能が期待できます。
■こんにゃくマンナン（グルコマンナン）が含まれる食品例
こんにゃくマンナン（グルコマンナン）が含まれる食品には以下のようなものがあります。
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