アミノ酸

■アミノ酸の説明

タンパク質を構成する“部品”が２０種類のアミノ酸です。そのうち体内で合成できない９種類のアミノ酸を“必須アミノ酸”、体内で合成できる１１種類のアミノ酸を“非必須アミノ酸”と呼んでいます。アミノ酸が一つでも欠けると、体のバランスは崩れていきます。常に健康な体を保つためには、毎日の食事においてタンパク質を十分摂取し、アミノ酸が不足しないように心がけることが大切です。

アミノ酸にはそれぞれの機能がありますが、その働きは「体力アップ」「脂肪燃焼」「肌再生」「集中力アップ」「免疫力アップ」の５つに分類できます。そのためアミノ酸が不足すると、体にさまざまな変調が起こり、とくに、必須アミノ酸が欠乏すると、不眠症やイライラ、情緒不安定、免疫力の低下、肌荒れなどが起こりやすくなります。

■アミノ酸の効果があると思われるもの

■アミノ酸が含まれる食品例

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