リコピン

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■リコピンの説明

リコピンはトマト等に含まれるカロチンの一種です。力□チンはβ一カロチンが有名ですがリコピンの抗酸化作用はβ一力□チンの2倍あります。そのため、がんや動脈硬化の予防がたいへん期待できます。緑黄色野菜の中で、トマトにはこのリコピンが最も多く含まれます。リコピンが含まれるトマトはビタミンCやクエン酸も豊富です。

最近の研究で、皮リコピンは膚がんの原因となる紫外線のダメージから肌を守ることもわかっています。血中のリコピンは年齢とともに減少するので、50歳以上の人は効率のよい摂取がすすめられています。

■リコピンの効果があると思われるもの

■リコピンが含まれる食品例


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■成分アクセスランク■
01:カリウム
02:ポリフェノール
03:アルギニン
04:ドコサヘキサエン酸(DHA)
05:クエン酸
06:トリプトファン
07:エイコサペンタエン酸(EPA)
08:オレイン酸
09:β-カロチン
10:ブドウ糖(グルコース)

■その他の成分例■
   アントシアニン
   グリコーゲン
   アルギニン
   サポニン
   グルタチオン
   グルカン
   アスタキサンチン
   アップルペクチン
   アロエウルシン
   アロイン (バルバロイン)
   アロエニン
   アロエエモジン
   アロミチン
   アロエチン
   カゼインホスホペプチド
   コエンザイム Q10
   アルファリポ酸(αリポ酸)

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